par Elise Poisson | 20/09/2021
Miel & Gelée Royale Théorie Pratique Existe aussi en Distanciel Grâce à cette formation accessible et illustrée de cas concrets, vous comprendrez pourquoi le miel cristallise, comment éviter les défauts de cristallisation et quels procédés mettre en œuvre pour...
par Elise Poisson | 20/09/2021
Miel & Gelée Royale Théorie Pratique Dans cette formation essentiellement pratique, vous apprendrez les techniques de dégustation du miel et vous découvrirez le vocabulaire pour décrire ses propriétés. Vous pourrez ainsi parler de vos produits et les valoriser...
par Elise Poisson | 20/09/2021
Miel & Gelée Royale Théorie Pratique Troquez la vareuse pour la toque de chef ! Grâce à cette formation pratique de deux jours, vous serez capable de réaliser votre pain d’épices, votre nougat au miel et autres pâtisseries et confiseries gourmandes tout en...
par Elise Poisson | 20/09/2021
Miel & Gelée Royale Théorie Pratique Grâce à cette formation alliant apports théoriques et mise en pratique, vous serez en mesure de développer un atelier de production de gelée royale sur votre exploitation. Objectifs Connaître les spécificités d’élevage des...
par Elise Poisson | 24/10/2024
Miel & Gelée Royale Théorie Pratique Grâce à cette formation, découvrez de nouvelles façons d’apprécier le miel, que ce soit à travers des repas en table d’hôte ou des plats préparés à vendre sur les marchés. Repartez avec des recettes et vos...
par Elise Poisson | 10/10/2024
Miel & Gelée Royale Théorie Pratique Échangez votre enfumoir et votre lève-cadres pour les fouets et spatules ! Grâce à cette formation pratique de 3 jours, vous serez capable de réaliser votre pain d’épices, vos nougats au miel et autres pâtisseries et ...